عیدالاضحیٰ میں صرف ایک دن باقی ہے، خواتین بقرعید پر کافی مصروف نظر آتی ہیں، کیونکہ قربانی کے بعد گوشت تقسیم کیا جاتا ہے اور پھر گھر والوں کو کچن میں مزے دار پکوان کھلائے جاتے ہیں،
اگر گوشت میسر ہو تو خواتین اس کا استعمال کرتی ہیں۔ گوشت کو محفوظ کرنے کے مختلف طریقے، کچھ خواتین گوشت کو صاف کرکے چھوٹے تھیلوں میں رکھتی ہیں،
جب کہ کچھ خواتین گوشت کو ابال کر زیادہ دیر تک محفوظ رکھتی ہیں۔
اس کے لیے آپ کے ریفریجریٹر کا درجہ حرارت صفر یا ایک ڈگری پر رکھنا ضروری ہے، جو گوشت کو محفوظ رکھنے کے لیے بہترین درجہ حرارت ہے۔
گوشت کو محفوظ رکھنے کے لیے پہلے فریج کو اچھی طرح صاف کریں، گوشت کو محفوظ رکھنے کے لیے صفائی کے بعد ایک پیالے میں نمک اور بیکنگ سوڈا ڈال کر فریزر میں رکھ دیں،
س سے گوشت تازہ رہے گا اور بدبو بھی نہیں آئے گی۔
